＊ベトナム・おかゆ（エビ）の調理例＊

＊ベトナム・おかゆ（エビ）の調理例＊

　　　　　　　【あさり入り海鮮おかゆの作り方】

※　「A-One」フィッシュ味おかゆでも作れます。

①	あさりを鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかけアサリの口が開いたら火を止める。あさりを取り出して身を外し、残った汁をペーパータオルでこして鍋に戻し、再び火に掛けて塩（少しだけ）で調味してスープ（３００－３５０ｍｌ）をつくる。

②	レタスは千切りにし、三つ葉と万能ねぎを２ｃｍくらいに切る。

③	器に「A-One」エビ味おかゆを入れて沸騰したスープを注ぎ3分間待ち、①のあさりの身と②の野菜をのせる。レモンをしぼってかけると味が引き締まります。